COUP DE CŒUR DES CHEFS 2024

El Challenge International du Vin, el primer concurso internacional de cata organizado en Francia desde 1976, clausuró su 48.ª edición el pasado mes de abril.
En 2023, el Challenge International du Vin ha querido continuar con su misión de innovación tendiendo un puente entre el mundo de los concursos y el de la restauración de alta gama. Más allá de la simple concesión de medallas, ¡ ha ampliado el espectro de su misión principal afirmando su papel de experto en cata y descubridor de talentos !
Como referencia en la selección de los mejores vinos franceses y extranjeros, ¿ por qué no poner esta experiencia única al servicio del sector de la HORECA ?
Esta idea sedujo a restauradores exigentes y abiertos al mundo, lo que dio lugar a la creación, en 2023, del Coup de Coeur des Chefs.

Por primera vez, un concurso de cata respondía a sus expectativas y volvía a la esencia del propósito de un vino: ser catado con un plato. El éxito de la primera edición fue un estímulo para continuar con la iniciativa en 2024.

 ¡ Nuestros Chefs y sumilleres asociados eligiron el BARRICCATO BIANCO (non filtrato) ecológico 2022 – IGT Toscana de la Fattoria La Vialla – Italia entre los Premios Especiales del concurso 2024 !

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